food

「北の箸 無炉爛」★1/5

SNSのmixiで「東京北海道民会」というコミュニティの管理人をしている。■東京北海道民会・東京在住の北海道人のためのコミュニティ http://mixi.jp/view_community.pl?id=21737時折オフ会を開いているのだけれど、今回の会場に選んだのがここだった。 北海道…

かねひろジンギスカン

朝からジンギスカンを食べた。 とはいっても、朝5時起きの日の11時からだから立派な昼ご飯というか、頭がぼーっとしていて時間の感覚が少し飛んでしまっていたのだけれど。タレ付きジンギスカンには、一般に「上」か「並」かという問題があって、それは「ラ…

海苔はどこッ!

デニーズで最近加わったメニュー「まぜまぜビビンバーグごはん」 韓国語のわかる人には「古の昔の武士の侍が馬から落ちて落馬して……」な名前。 夕食はデニーズで。去年の夏季限定メニューだった「魔王DON」という辛いカルビ丼がおいしかったのを今でも思い出…

羊頭狗肉なラーメン屋@荻窪、のその後

写真が下げられてる!……というわけで、今年5月の段階では巨大チャーシュー入りラーメンの写真で大ウソをついていた荻窪ルミネの「函館らーめん一凛(2004-05-19 ウソつき!)」。 いつのまにか「ぐるなび」の写真から“問題の”ラーメン写真を引き下げてました…

神宮外苑「森のビアガーデン」

急に飲みに行くことになって、なんとなく「ビアガーデンにしようか」なんて空気になる。 夏はビアホールだ! と毎年思うのだけれど、ここ数年行ってなかったような気がする。神宮外苑の端っこにあるこのビアガーデン。今日はそんなに暑くなかったし、蚊も飛…

サイゼリヤでショック!

なんとピザがとんでもなく小さくなってしまった。 いままで12インチくらいあったのに、せいぜい8インチあるかないかになっている。面積比でいったら半分以下の小ささ! これだけの値上げをノーアナウンスでやっちゃうんだから、ひどいなあ。もっとも、どうも…

ドラゴン復活と、がっかり焼肉

本格的に閉店? してしまったのかと心配していた富士見台の「チャイニーズビストロ・ドラゴン」、どうやら本格的に復活した模様。 練馬に行く途中にたまたま千川通りを通ったのだけれど、いつのまにか営業を再開していた。なにしろこの半年近く、ずっと「準…

初体験×2

レッドロブスターは二度目、ライブロブスターを食べたのは初めて。 「課長島耕作」で出てきたエピソードに、スチームの方がおいしい、なんてエピソードがあったのを思い出してそっちで料理してもらった。 でも……半額じゃないとちょっと手が出ないかな(漁解…

メレンゲのインフレ

テレビをつけっぱなしにしていたら、鶯谷のパティシエ、稲村省三の番組をやっていた。 あそこのケーキはたしかにおいしかった。だけど、誰もを寡黙にしてしまうような圧倒的なおいしさ……というほどではなかった。 でも、今時珍しいまでに真っ当で誠実なケー…

和風ソーセージ

井荻駅の近くのまるきワイナリーの出先で、八ヶ岳ノーザンライツという工房(?)の作ったソーセージを手に入れた。 いろんな具材を混ぜ込んであるタイプでが色々並んでいる中に「行者ニンニク」を発見。お店の人と、ひとしきりアイヌネギ談義。 「これを作…

アジア系回転寿司

新宿西口、ヨドバシとさくらやの並んでるところの東側にある「北澤倶楽部」で夕食。 ちょっと高級な回転寿司で、結構おいしいのでいつも混んでいる。4年くらい前だったかの開店当時からの店長さんはいなくなっちゃったのだけれど、その店長さんが昔立ってた…

羊食べたいなぁ

当然のようにチキンとビーフしかないケバブ。本場のをぜひ食べてみたい。 何年ぶりかで食べたけど、ソースが何種類もある中から選べるのがうれしかった。 サルサソースを選んだけど、とにかく辛かった。でも、肉の濃厚な味にマッチしてたと思う。ビールが欲…

過門香→石庫門

赤坂や銀座にある「過門香」のビスブランドというか、はっきり言っちゃえば客単価を抑えた店舗が「石庫門」ってことのようだ。 今のところ荻窪ルミネと川崎ダイスにある。 小籠包の味は過門香と変わらなかったので安心。 「石庫門」 もちろん本格的なメニュ…

戦略的撤退とその勝利

昨日は吉野家(牛丼)最後の日。 今朝の「とくダネ!(CX)」で小倉智昭が「毎日牛丼の話題が出てくるんだからすごい宣伝効果」って意味のことを言っていた。 もちろんその「効果」っていうのは単純なコマーシャルじゃなくて、世論のイメージ操作の方だろう…

安全と安心

昨日の新潟からの帰り道、まだおなかの空いていないメンバーを降ろしたあと、オナカスイタ組だけで直行したのが、いつもの「焼肉サラン」([food] 「売るものがない、じゃあ困っちゃう!)。 「豚トロ」と言ったつもりで「豚カルビ」をたのんでしまってた(…

国産牛大活躍

映画に登場したミュンヘンのビアホールの場面がどうにも食欲を刺激したので、同じビルの中の「つばめグリル」へ。 ここに来るといつも「つばめグリルハンブルグステーキ」を食べてしまうのだけど、今回は「ポークペッパーステーキ」。圧力釜でギュッと蒸し上…

志しなき構造改革

吉野家ディー・アンド・シーの安部修仁社長は、毎日新聞のインタビューに「世界標準では、生後30カ月までの牛の細胞にはBSEプリオンは形成されない」なんて答えているけれど、つまり日本で発見された感染例、23ヶ月と21ヶ月というのは何かの間違いとでも言い…

コメント欄の……

コーヒーの話題は、ココです。

「売るものがない、じゃあ困っちゃう!」

下井草の「バツグンにおいしい*1」焼肉屋に行ってきた。「焼肉サラン」下井草駅前の商店街のはしっこにある。前回BSEがらみで「牛角」にふれたときに「(下井草では)同じような値段でバツグンにおいしい店が線路はさんだ反対側にある」と書いたのがココ。例…